Le smoothie est une préparation à base de fruits et de légumes. Vous pouvez ensuite ajouter d'autres ingrédients pour avoir un smoothie onctueux. Par exemple du lait, du yaourt, des glaçons et autres selon vos goûts. Pour réaliser cette délicieuse préparation, il vous faut un appareil adéquat. Découvrez les différents types d'appareils à smoothie et choisissez le meilleur appareil.
Le blender compacte : un appareil spécial smoothie
Le blender est un appareil professionnel pour réaliser de bon smoothie. Très pratique, cet appareil est muni d'un gobelet en plastique ou en verre pour stocker votre préparation. Il est également facile à manipuler et facile à transporter. Vous avez le choix entre deux types de benders: le mini blender et le blender à haute performance.
Le mini blender est idéal pour un smoothie individuel. Généralement équipé de deux gobelets de 350 ml et 650 ml, vous obtiendrez un smoothie onctueux. Avec un moteur de 250w, vos préparations seront rapidement prêtes. Pour un smoothie en quantité pour plusieurs personnes, choisissez le blender à haute performance.
Le blender à haute performance est généralement muni d'un grand bol allant jusqu'à 2 litres et d'un autre récipient de conservation. La capacité de ces récipients varie selon le modèle du blender et sa marque.
L'extracteur : un appareil performant
L'extracteur est également un appareil qui fait de délicieux smoothie sans mixeur. Cet appareil broie légèrement vos ingrédients avec l'aide d'une visse tout en les pressant contre un tamis afin d'extraire le jus. Avec une vitesse inférieure à celle d'un blender ( 40 à 100 tours par minute), vous obtiendrez un smoothie à jus plus épais avec plusieurs pulpes.
Vous avez le choix entre différents types d'extracteur. Par exemple celui en horizontale, en vertical et l'extracteur manuel. Dans le cas d'un extracteur vertical, vous devez utiliser le tamis à gros trou. Ce tamis permet aux pulpes de bien se mélanger au jus pour obtenir un smoothie à une belle texture.
La centrifugeuse : un appareil facile et rapide
La centrifugeuse est un appareil à smoothie rapide. En effet, sa puissance peut aller jusqu'à 10 000 tours par minute. Son prix défie tous les appareils à smoothie et il reste le moins cher sur le marché.
Cependant, cette grande vitesse produit de la chaleur à l'appareil ce qui impacte votre préparation. Effectivement, cette chaleur va dégrader les nutriments contenus dans votre smoothie. De ce fait, votre smoothie aura moins d'impact sur votre santé.