Dans la ville de Caen, en France, les restaurants locaux jouissent d’une réputation bien méritée pour leur cuisine raffinée. Mais qu’est-ce qui distingue cette région des autres en termes de gastronomie ? Quelles sont les particularités culinaires qui font la…
Lire la suite
L’épicerie brésilienne est un véritable trésor pour les amateurs de cuisine du monde entier. Ce marché en constante expansion offre un large éventail de produits alimentaires authentiques brésiliens, allant des ingrédients de base aux spécialités locales. Les saveurs brésiliennes sont…
Lire la suite
Toronto est la plus grande ville du Canada, l’un des plus beaux pays de l’Amérique du nord. C’est la capitale de l’Ontario et constitue le principal centre économique et commercial du pays. Ce n’est pas tout, c’est aussi l’un des…
Lire la suite
Le jus est sans doute le produit à base de canneberge le plus populaire du moment. Ce jus est issu d’une petite baie, communément connu sous son appellation « cranberry » en anglais. Réputé dans chaque coin de la planète pour son…
Lire la suiteLa pina colada est un cocktail fabriqué à base de rhum. Elle est apparue pour la première fois à Porto Rico par le biais d’un barman de renommée dans le pays. Pour réussir ce cocktail, vous devez tout d’abord vous…
Lire la suiteDéposez dans chacun de vos moules à popsicles une ou deux fleurs comestibles avec des cubes de fruits (si vous le souhaitez) et placez au centre du popsicle un bâtonnet en bois. Remplissez vos moules au ¾ avec un jus…
Lire la suiteIl existe de nombreux fruits qu’on ne trouve que dans certains pays. Chaque région a ses caractéristiques uniques. La fève de tonka est originaire de l’Amérique du Sud mais on la trouve également en Afrique du Sud. Zoom sur la fève de tonka Le tonka est…
Lire la suitePour un bulbe qui est un ingrédient de base depuis l’Antiquité, l’ail a toujours réussi à conserver un certain attrait controversé. L’ail rôti dégage un arôme alléchant, qui a presque autant d’adeptes que la redoutable « haleine d’ail » en a d’ennemis….
Lire la suiteCombinant la sauce soja, un agrume japonais et le dashi, le ponzu est une sauce japonaise. Très répandue au Japon, elle est très appréciée à cause de son goût un peu frais, riche en umami et profond. Pour ravir vos…
Lire la suite